El pasado viernes 27 y sábado 28 de febrero, Herrera de los Navarros celebró la XI Feria de la Almendra y el Cordero, una cita obligatoria para los amantes de la gastronomía y la tradición. Durante estos días, el pabellón municipal se convirtió en el epicentro de actividades para todos los públicos, con degustaciones, talleres gastronómicos, actuaciones musicales y un mercado agroalimentario con productos locales.
La feria arrancó el viernes 27 a las 19.00 horas con un taller de maridado de chocolate y vino, a cargo de Pastelerías Manuel Segura y la bodega Pago de la Boticaria, que sirvió como antesala a la jornada central del sábado.
El sábado 28 la programación comenzó a las 8.30 horas con un desayuno popular en el pabellón municipal y con una andada entre almendros. A las 11.30 horas se abrió el mercado agroalimentario, eje principal de la feria, que reunió productos locales y contó con actividades paralelas como juegos tradicionales organizados por la asociación Comuneros de Calatayud y un taller de caldereta con Corderico de la tierra de García Marañés, impartido por Javier Sánchez.
A las 13.00 horas se degustó el resultado del taller de caldereta previo y de productos de la feria, seguido de una actuación musical de versiones de pop español.
El acto central de la feria, la comida popular, reunió a más de 250 personas en el pabellón. Estas disfrutaron de un plato combinado con torta de pimientos casera como entrante y de un plato de cordero con patatas preparado en el horno de Herrera ese mismo día. Todo acompañado de agua y vino, helado de postre y café.
La programación continuó por la tarde con la rifa de productos agroalimentarios, una muestra de indumentaria tradicional aragonesa a cargo del grupo folklórico Zierzo y un taller de elaboración de kebab con Corderico de la tierra, impartido por Cristian Cantero. El mercado agroalimentario cerró a las 20.00 horas, coincidiendo con el concurso de migas con degustación popular y la actuación musical del dúo musical Bimba y Lolo, a las 20.30.
El evento contó con la colaboración de Pastelería Manuel Segura, Bodegas Pago de la Boticaria, Bodegas Grandes Vinos, Care Vinos de Aragón, La Casa de las Galletas, Horno de Pan Artesano Escosura, García Marañés, la Comarca Campo de Daroca y el Gobierno de Aragón.
Esta feria, con once ediciones ya a las espaldas, no solo promueve la economía local, sino que también refuerza la identidad cultural de Herrera de los Navarros, ofreciendo a los visitantes una experiencia que combina tradición, sabor y comunidad.
